sexta-feira, maio 05, 2006

Frango à Portuguesa


Esta receita aprendi com minha avó...

1 kg de coxas e sobrecoxas
1 cebola grande
6 dentes de alho grandes
2 folhas de louro
sal e pimenta-do-reino à gosto
1 copo de vinho tinto seco
1 lata de ervilha
Salsinha e cebolinha à gosto

Refogar o frango em óleo até dourar,acrescentar a cebola e alho picados, louro,deixar refogar...Acrescentar o vinho e àgua o suficiente para cobrir o frango, deixar cozinhando até amolecer....Acrescentar a salsinnha e cebolinha, por último as erveilhas....Neste prato da foto: macarrão alho e óleo para acompanhar

Um comentário:

marcia disse...

eu so brasileira ...mais vivo em portugal e adora a comida portuguesa...e tenho muitas saudade da comida brasileira ...Parabens pelo seu blog bjs bom dia