sexta-feira, maio 05, 2006

Lazanha de Berinjela




3 berinjelas médias
Molho de tomate
Alho
Cebola
Manjericão
Salsinha
Bacon
300g de mussarela
250 g de presunto
Queijo parmesão ralado

Fatiar a berinjela, colocar numa forma untada com óleo, levar ao forno por 20 min.Fritar o bacon, alho e cebola, colocar o molho, salsinha e manjericão, sal,deixar apurar.Em um refratário, montar a lasanha, primeiro o molho, a berinjela, presunto, mussarela, alternadamente...por último o molho e o queijo parmesão ralado por cima...Levar ao forno até borbulhar....

2 comentários:

iliane disse...

tudo de bom essa lazanha!lindo su prato..e..omeu favorito..amo berinjelas..

Anônimo disse...

Cris, adorei teu blog e tuas receitinhas...achei ótima a idéia de por as berinjelas antes no forno por alguns minutos..eu sempre as fritei...no forno é bem mais saudável e menos calórico... ;)

Bjosssss