sexta-feira, maio 05, 2006

Salada de Berinjela


Salada de berinjela feita no forno...

3 berinjelas grandes;
2 pimentões verdes;
2 cebolas grandes;
Sal a gosto;
Azeite;
Salsinha;
Cebolinha;
Manjericão;
Orégano.

Picar a berinjela, os pimetões e a cebola.Colocar numa forma grande, temperar com sal, orégano e algumas folhas de manjericão. Regar com bastante azeite, cobrir a forma com papel alumínio e levar ao forno baixo até a berinjela amolecer...Deixar esfriar e jogar salsinha e cebolinha picadinhas....Fica melhor no dia seguinte...

4 comentários:

Anônimo disse...

Oi!
Isso é muito bom; e o seu blog é bom.

Thatinha ... disse...

gosteeeu du blog tiaaa =D

bejaaOOo

amOO vc ... =D

ana disse...

SEU BLOG É DE DAR ÁGUA NA BOCA....
GRANDE BJU LINDA...

Clara disse...

Gosto muito das suas receitas.
Maglev
PS Na receita das sardinhas à portuguesa costumamos assar os pimentos inteiros e só depois é que lhe tiramos a pele e os cortamos às tiras. É mais rápido e simples.